„Домашнї шпайз” у Руским Керестуре / Manifestacija „Domaći špajz” u Ruskom Krsturu

* Всоботу, 6. октобра у Руским Керестуре oтримани традицийни „Домашнї шпайз”. Як и вше по тераз, шпайз орґанизовало Здруженє женох „Байка” зоз Руского Керестура, а окрем женох з „Байки”, було и друих учашнїкох котри ше представели зоз своїма продуктами

„Задолїнєц” помали постава керестурски бренд. Дакедишнї наставнїк математики, Михайло Фейди, после одходу до пензиї почал продуковац продукти зоз паприґи. Садзиц паприґу наставнїк Фейди нє могол, алє зато знал зоз нєй випродуковац смачни айвар и рижни други продукти. Так вихасновал тото цо ше понука у валалє же би, попри пензиї дацо ище и зробел. 

 - Як и каждого року понукаме традицийни айвар, а того року и дакус паприґи, цвикли у дунцох, огурки. То шицко домашня продукция, а рихтаме супруга и я, кельо сцигнєме. Предавало ше нєшка добре, раховал сом и на менєй. Векшину випордукованого попредам дома, людзе напредок поручую, нє лєм з Кереструра алє и зоз околїска, з Беоґраду, Нового Саду, Кляїчева, Вайскей. Велї дому до мнє приходза.

Людзе вше баржей глєдаю нашо продукти. Сити су хемиї, а ми сами робиме, на домашнї способ, коло 8 роки. Беру людзе за себе и по 140 дунци. Иншак, виходзиме и на „Паприґияду” и на  „Шпайз”, треба буц присутни на тарґовишщу. Исц даґдзе индзей нє идзем бо нє мам зоз чим, попредам шицко.

Мария Планчак, член Здруженя женох „Байка” вредно презентовала продукти котри жени того здруженя випродуковали и пласовали на тим збуваню:

- Нєшка ше людзе найвецей интересовали за айвар и пинджур, за жимнїцу найбаржей. Винесли зме зоз шицкого по дакус. Вельо єст фамелиї цо су єдно, двойо, та себе нє печу колача, нє кладу до дунцох, им ше баржей виплаци присц и купиц. Часто и през жиму приходза купиц цо им потребне. Можем повесц же було досц заинтересованих, гоч нє так як по други роки, з оглядом же людзе ище вше на полю и робя бо красна хвиля.

Ксения Йованович, тиж зоз „Байки”, додала:

- Вишли зме же бизме приказали тото цо правиме, то тото цо зме кладли до дунцох, сладке и квашне, а попри того зме винєсли и тото цо жени у „Байки” робя, а то рижни продукти, ткани керпари, шали, вишивани фартушки, вишивани хлєбовки, а маме и шольки, погарики, фляшки котри рисуєме, слики котри зме направели, варешки котри тиж прикрашени як сувенир. Знаме же людзе ище маю роботи на полю так же, гоч було менєй присутних як по други раз, задовольни зме.

Зоз Руменки на „Домашнї шпайз” у власним аранжману пришли и Даворка Вулетич и Аранка Бачи. Гоч нє були барз задовольни зоз тарґовину, ниа цо нам Даворка з тей нагоди гварела:

– Предаваме тото цо направиме дома, шицко цо за себе направима и цо нам звишок. Чули зме за манифестацию, а з оглядом же зме були на „Паприґияди”, дзе була наисце окремно, зорґанизовали зме ше и пришли понукнуц свойо продукти: ликери, колачи, маджуни, а Аранка ма и тинктури и олєї зоз нохцика и ружи. Шицко тото робиме по власних рецептох. Як направиме за обисце, за себе, оддзелїме и пласуєме на тарґовищу. У наших продуктох нєт хемиї, шицко природне. Нєшка тарґовина нє барз ишла, алє голєм нас купци упознали, видзели яки маме асортиман. На других манифестацийох по Войводини часто участвуємем и маме досц успиху у пласману роби. Нєшкайши дзень зме найвецей вихасновали за - друженє.

Гоч нє бул присутни на самим „Шпайзу” Шикора Стеван кус далєй виложел свойо продукти зоз арониї:

– Продукуєме стопостотни соки зоз арониї, маджуни з арониї – маме их 4 файти и пияти лайт, як и чай. Сами продукуєме аронию, маме 860 стебла од котрих продукуєме нашо продукти, а понукаме и швижу аронию, людзе ище вше мало знаю о хасновитосци арониї и продуктох з нєй. Арония чисци цали орґанизем од чкодлївих уплївох, помага при звекшаним голестеролу, триґлицеридох, поспишує творенє нових капиларох, бараз є добра за зарастенє ранох, за шерцо, опмага после шлоґу и инфаркту. Цали рок маме у понуканю нашо продукти, вше зме доступни за купцох.

Гоч нє мож повесц же ше предавало на велько, заш лєм, хто жадал, могол купиц гоч лєм даяку дробнїцу, або медовнїк – засмачиц ше.

Оленка Живкович

~ . ~

* U subotu, 6. oktobra u Ruskom Krsturu održana je manifestacija „Domaći špajz”. Kao i uvek do sada, špajz je organizovalo Udurženje žemna „Bajka” iz Ruskog Krstura, a osim žena iz „Bajke”, bilo je i drugih učesnika koji su se predstavili svojim proizvodima

Ajvar „Zadoljinjec” polako postaje krsturski brend. Nekadašnji nastavnim matematike, Mihajlo Fejdi, posle odlaska u penziju počeo je da proizvodi razne proizvode od paprike. Saditi paptriku Fejdi nije mogao, ali je zato znao od nje da napravi ukusan ajvar i razne druge đakonije. Tako je iskoristio ono što se nudi u selu kako bi, uz penziju, još nešto zaradio.

 – Kao i svake godine nudimo tradicionalni ajvar, a ove godine i nešto paprike, cvekle i krastavaca u teglama. Sve je to domaća proizvodnja, a spremamo je supruga i ja, koliko uzmognemo. Prodavalo se danas dobro, računao sam da će biti manje. Većinu proizvedenog prodam kod kuće, ljudi unapred poručuju, ne samo iz Krstura, već i iz bliže i dalje okoline – iz Beograda, Novog Sada, Kljajićeva, Vajske. Ljudi uglavnom dolaze kod mene kući da kupe, dakle, poznati kupci.

Naši proizvodi su sve više traženi. Ljudi su siti hemije, a mi sami radimo, na domaći način, oko 8 godima - uzimaju ljudi za sebe i po 140 tegli. Inače, izlazimo na „Paprikijadu”, i na „Špajz”, treba biti prisutan na tržištu. Ne idem nigde drugde jer nemam sa čime, sve prodam.

Marija Plančak, članica Udruženja „Bajka” vredno je prezentovala prozvode koje su žene ovog udruženja plasirale na ovom događaju:

 – Danas su se ljudi najviše interesovali za ajvar i pindžur, za zimnicu ponajviše. Izneli smo od svega pomalo. Ima puno jednočlanih, dvočlanih porodica i oni niti prave sebi kolače niti stavljaju zimnicu. Praktičnije im je da dođu i kupe. Često i tokom zime dolaze kod nas da kupe potrebno. Bilo je danas dosta zainteresovanih, iako ne kao drugih godina, ali s obzirom da je još uvek toplo i da se još uvek radi po njivama, to je normalno.

Ksenija Jovanović, takođe iz „Bajke”, dodaje:

 – Izašli smo da bismo prikazali ono što pravimo, zimnicu koju smo stavljali, što slatko što kiselo. Sem toga smo prikazali i proizvode koje žene u „Bajki” rade, a to su razni predmeti, tkane krpare, šalovi, vezene kecelje, krpe za kuhinju, a imamo i šolje, čaše, flaše koje crtamo, slike koje smo napravile, kutlače koje su ukrašene kao suvenir. Znamo da ljudi još uvek imaju posla na njivi, tako da, iako je bilo manje prisutnih nego inače, zadovoljni smo.

Iz Rumenke su na „Domaći špajz” u sopstvenom aranžmanu došle i Davorka Vuletič i Aranka Bači. Iako baš i nisu bile zadovoljne  prodajom, evo šta nam je Davorka ovom prilikom rekla:

 - Prodajemo naše rukotvorine domaće proizvodnje, sve ono što za sebe napravimo i proizvedemo i šta pretekne. Mi smo čule za manifestaciju, a pošto smo bile i na „Paprikijadi” gde je bilo zaista dobro, organizovale smo se i došle da ponudimo svoje proizvode: likere, kolače, slatka, džemove, pekmeze, Aranka radi tinkture, ulja od nevena i ruže. Sve to radimo po vlastitoj recepturi. Kako spremamo kod kuće, za sebe, odvojimo i za plasman. U našim proizvodima nema hemije, sve je prirodno. Danas je bio veoma loš odaziv kupaca, ali su nas kupci barem upoznali, videli šta imamo u svom asortimanu. Na drugim manifestacijama po Vojvodini učestvujemo i imamo dosta uspeha u plasmanu proizvoda... Ovaj dan smo, na neki način, iskoristile da se družimo.

Iako nije bio prisutan na samom „Špajzu” već malo podalje, svoje proizvode od aronije je izložio i Stevan Šikora:

 – Proizvodimo 100% sokove od aronije, pekmez od aronije - imamo 4 vrste pekmeza i peti lajt, kao i čaj. Sami prouzvodimo aroniju, imamo 860 stabala od kojih proizvodimo naše prozvode a nudimo i svežu aroniju. Ljudi još uvek malo znaju o blagodetima aronije i proizvodima od nje. Aronija čisti čitav organizam od raznih štetnih uticaja, pomaže kod povišenog holesterola, triglicerida, pospešuje stvaranje novih kapilara, jako je dobra za zarastenje rana, za srce, pomaže posle šloga, infarkta. Čitave godine imamo te proizvode, uvek smo dostupni za kupce.

Iako ne možemo reći da se prodavalo naveliko, ipak, ko je hteo, mogao je kupiti makar neku sitnicu, ili medenjak – da se zasladi.

Olenka Živković

Pročitano 306 puta

Kontakt

Venac Stepe Stepanovića 9
Sombor 25000
e-mail: office@noviradiosombor.com
Tel: +381-25-442-442
Mob: +381-65-8-675-445
http://noviradiosombor.com

Linkovi

POSTANITE SARADNICI

Svi koji želite, možete da postanete saradnici Novog Radio Sombora, bilo gde da živite i boravite.

Javite se na e-mail: office@noviradiosombor.com
Telefon: +381-65-8-675-445

Top
We use cookies to improve our website. By continuing to use this website, you are giving consent to cookies being used. More details…