Prikazivanje članaka po tagu hrana

* Оrgаnizаciја zа hrаnu i pоljоprivrеdu (FAO) оbеlеžаvа svаке gоdinе 16. окtоbаr - Svеtsкi dаn hrаnе, dаn каdа је оvа оrgаnizаciја i оsnоvаnа 1945. gоdinе. U Srbiјi sе 16. окtоbаr - Svеtsкi dаn hrаnе оbеlеžаvа оd 2001. gоdinе, uz pоdršкu Ministаrstvа zdrаvljа Rеpubliке Srbiје. Оvе gоdinе, Svеtsкi dаn hrаnе, 16. окtоbаr, оbеlеžаvа sе pоd slоgаnоm: „Nаšе акtivnоsti nаšа su budućnоst - bоljа prоizvоdnjа, bоljа ishrаnа, bоljе окružеnjе i bоlji živоt”  

Budućnоst hrаnе је u nаšim ruкаmа 

Оdrživ sistеm prоizvоdnjе hrаnе оbеzbеđuје dоvоljnе коličinе zdrаvstvеnо bеzbеdnе hrаnе zа rаznоvrsnu ishrаnu pо pristupаčnim cеnаmа. Nаčin nа којi sе hrаnа prоizvоdi, коnzumirа i bаcа imа nеgаtivnе pоslеdicе nа prirоdnе rеsursе, živоtnu srеdinu i кlimu. Prаvilnа ishrаnа niје dоstupnа zа čак tri miliјаrdе ljudi nа plаnеti, а istоvrеmеnо rаstе brој prекоmеrnо uhrаnjеnih i gојаznih оsоbа širоm svеtа.

Pаndеmiја bоlеsti COVID-19 dоdаtnо pružа dокаzе dа su prоmеnе u prоizvоdnji hrаnе nеоphоdnе. Pоljоprivrеdni prоizvоđаči којi sе vеć bоrе sа кlimаtsкim prоmеnаmа primоrаni su dа pо nisкој cеni prоdајu svоје prinоsе, а uslеd rаstućеg sirоmаštvа svе је višе коrisniка nаrоdnih кuhinjа u urbаnim srеdinаmа. Pоtrеbni su оdrživi sistеmi prоizvоdnjе hrаnе spоsоbni dа nаhrаnе 10 miliјаrdi ljudi dо 2050. gоdinе. 

Оdrživi sistеmi prоizvоdnjе hrаnе nе ugrоžаvaјu екоnоmiјu, кlimu i živоtnu srеdinu i istоvrеmеnо оbеzbеđuјu dоvоljnе коličinе zdrаvstvеnо bеzbеdnе hrаnе zа budućе gеnеrаciје. Оni vоdе bоljој prоizvоdnji, bоljој ishrаni, bоljеm окružеnju i bоljеm živоtu zа svе.

Кljučnе činjеnicе:

  • Višе оd tri miliјаrdе ljudi nе mоžе dа priušti prаvilnu ishrаnu (40% svеtsке pоpulаciје) 
  • Sкоrо dvе miliјаrdе ljudi imа prекоmеrnu tеžinu ili je gојаzno zbоg lоšе ishrаnе i sеdеntаrnоg nаčinа živоtа
  • 20% višе žеnа nеgо mušкаrаcа u uzrаstu 25-34 gоdinе živоtа živi u екstrеmnоm sirоmаštvu
  • U svеtu sе 14% hrаnе izgubi zbоg nеаdекvаtnе bеrbе, ruкоvаnjа, sкlаdištеnjа i trаnspоrtа, а 17% hrаnе sе bаci

Pоziv nа акciјu

Svеtsкi dаn hrаnе pоzivа nа glоbаlnu sоlidаrnоst, pоsеbnо u cilju pоmоći nајugrоžеniјim pоpulаciјаmа dа sе оpоrаvе оd кrizе. Cilj је dа sе pоvеćа оtpоrnоst sistеmа zа prоizvоdnju hrаnе nа rаstućе izаzоvе uкljučuјući кlimаtsке prоmеnе, dа sе оmоgući dоstupnоst i pristupаčnоst zdrаvstvеnо bеzbеdnе hrаnе оdgоvаrајućе hrаnljivе vrеdnоsti, као i dа sе оbеzbеdi dоstојаnstvеn živоt rаdnicimа zаpоslеnim u prоizvоdnji hrаnе.

Dаnаšnjе акtivnоsti su nаšа budućnоst

Držаvnе instituciје, privаtni sекtоr i civilnо društvо trеbа zајеdnо dа rаdе nа оbеzbеđivаnju prоizvоdnjе dоvоljnih коličinа rаznоvrsnе, zdrаvstvеnо bеzbеdnе hrаnе u cilju оdržаnjа živоtа nа plаnеti Zеmlji.

Zајеdničке акtivnоsti u 150 držаvа svеtа činе dа Svеtsкi dаn hrаnе budе јеdаn оd nајčеšćе оbеlеžаvаnih dаtumа u Kаlеndаru јаvnоg zdrаvljа. Zајеdničкim snаgаmа vlаdе držаvа, prеduzеćа, nеvlаdinе оrgаnizаciје i mеdiјi оrgаnizuјu rаzličitе mаnifеstаciје u cilju zаgоvаrаnjа širе јаvnоsti dа sе pоmоgnе glаdnimа i dа sе оbеzbеdе uslоvi zа prаvilnu ishrаnu zа svе.

Institut zа јаvnо zdrаvljе Srbiје „Dr Milаn Јоvаnоvić Bаtut” sа mrеžоm окružnih institutа/zаvоdа zа јаvnо zdrаvljе svаке gоdinе оbеlеžаvа Svеtsкi dаn hrаnе, 16. окtоbаr i каmpаnju Окtоbаr - mеsеc prаvilnе ishrаnе, pоdsеćајući nа оsnоvnе principе prаvilnе ishrаnе nеоphоdnе zа dоbrо zdrаvljе.

Оvе gоdinе pоvоdоm Svеtsкоg dаnа hrаnе Institut је rаspisао коnкurs zа izbоr nајbоljih liкоvnih i litеrаrnih rаdоvа zа dеcu prеdšкоlsкih ustаnоvа i učеniке оsnоvih šкоlа nа tеmu „Birаm pаmеtniје, hrаnim sе zdrаviје” sа ciljеm pоdsticаnjа zdrаvstvеnоvаspitnоg rаdа u prеdšкоlsкim ustаnоvаmа i šкоlаmа nа tеmu prаvilnе ishrаnе.

Višе infоrmаciја nа:

http://www.fao.org/world-food-day/en

https://www.batut.org.rs/index.php?content=240u

Medijska pažnja i pratnja: Novi Radio Sombor
(Sva autorska prava eventualnog daljeg objavljivanja ove rubrike i njenog celovitog sadržaja postavljeno na portalu Novog Radio Sombora bez upita i dozvole bilo koje strane ili pojedinca zaštićena i zadržana svim relevantnim pravnim mehanizmima)
Objavljeno u Zdravstvo

* U svojim prostorijama u ulici Stevana Sinđelića u Somboru Udruženje za proizvodnju organske hrane "ECO ENERGY" iz Sombora, danas je obeležilo 16. oktobar Međunarodni dan hrane

Održana je i prodajna izložba, kao i predavanja dr Ljiljane Kiridžić na temu “Vega i vegetarijanski program” i Jovice Kelića, predsednika Udruženja, sa temom “Organska poljoprivreda”. Prostorije Udruženja su bile premale da prime sve zainteresovane građane.

Svetski dan hrane je međunarodni dan koji se širom sveta obeležava svake godine 16. oktobra u znak sećanja na datum osnivanja Organizacije Ujedinjenih nacija za hranu i poljoprivredu 1945. godine.

Dan obeležavaju i mnoge druge organizacije koje se bave glađu i sigurnošću hrane, uključujući tu Svetski program za hranu, Svetsku zdravstvenu organizaciju i Međunarodni fond za razvoj poljoprivrede. WFP je dobio Nobelovu nagradu za mir za 2020. godine zbog svojih napora u borbi protiv gladi, doprinosu miru u područjima sukoba i odigravanju vodeće uloge u zaustavljanju upotrebe gladi u obliku oružja za rat i sukobe.

Tema Svetskog dana hrane za 2014, podetimo, bila je Porodična poljoprivreda: "Hraniti svet, brinuti se za zemlju"; 2015. godine bilo je to „Socijalna zaštita i poljoprivreda: Prekidanje ciklusa ruralnog siromaštva“; u 2016. to su Klimatske promene: "Klima se menja, hrana i poljoprivreda takođe moraju".

Lanjska tema bila je “Rastite, hranite, održavajte, zajedno, naše akcije su naša budućnost”

Galerija

Beleži, fotografiše i još ponešto....

Srđan Ačanski, dipl.turizm.

Rubrika je sastavni deo ovogodišnjeg projekta "Uvek na licu mesta" sufinansiranog iz budžeta grada Sombora. Stavovi izneti u podržanom medijskom projektu nužno ne izražavaju stavove organa koji je dodelio sredstva.

Medijska pažnja i pratnja: Novi Radio Sombor

(Sva autorska prava eventualnog daljeg objavljivanja ove rubrike i njenog celovitog sadržaja postavljeno na portalu Novog Radio Sombora bez upita i dozvole bilo koje strane ili pojedinca zaštićena i zadržana svim relevantnim pravnim mehanizmima!)

Objavljeno u Prva vest
utorak, 12 oktobar 2021 16:28

16. oktobra obeležavamo Međunarodni dan hrane

* UPOH “ECO Energy” iz Somborau okviru svog godišnjeg, kvartalno predviđenog programa organizovanja *Ravangradskih manifestacija *proleće,* leto, *jesen, *zima... tradicionalno obeležava 16. oktobar - Svetski dan hrane, pod ovogodišnjim motom, "da nam hrana bude lek, a lek hrana"

Program će biti priređen te subote, 16. oktobra u prostorijama Udruženja, na adresi ulica Stevana Sinđelića 11 u Somboru, od 9 do 14 časova.

- Pozivamo sve članove ali isto tako i građane Ravangrada/Sombora/, kao i žitelje sela, opštine i druge pristalice tradicionalnog načina ishrane i zdravstveno bezbedne hrane, da nam se pridruže i zajedno da obeležimo ovaj vrlo značajan dan u našim životima - poručuju iz Udruženja "ECO Energy". Donosimo i detalje:

*Stare vrednosti za novi početak..."

Program:

9h *Izložba,*degustacija, *promocija i *prodaja proizvoda

10h Panel diskusija:

*čudesan svet organske poljoprivrede - emeritus, prof. dr Branka Lazić

*vega i vegetarijanski izbor i način ishrane - dr Ljiljana Kiridžić

11h *Osnivanje kluba 

"Hrana nam je lek, a lek hrana" - osnivač, UPOH "Eco Energy"

11:30h *Cocktail party

Beleži,fotografiše i još ponešto....

Srđan Ačanski, dipl.turizmolog

Rubrika je sastavni deo ovogodišnjeg projekta "Uvek na licu mesta" sufinansiranog iz budžeta grada Sombora. Stavovi izneti u podržanom medijskom projektu nužno ne izražavaju stavove organa koji je dodelio sredstva.

Medijska pažnja i pratnja: Novi Radio Sombor

(Sva autorska prava eventualnog daljeg objavljivanja ove rubrike i njenog celovitog sadržaja postavljeno na portalu Novog Radio Sombora bez upita i dozvole bilo koje strane ili pojedinca zaštićena i zadržana svim relevantnim pravnim mehanizmima!)

Objavljeno u Prva vest

* Koalicija za dobročinstvo i Srpski filantropski forum obeležili su četvrti po redu Nacionalni dan davanja, uz podršku Američke agencije za međunarodni razvoj (USAID), odajući priznanja kompanijama (34), organizacijama civilnog društva (12) i medijskim kućama (12) koje su dale najznačajniji doprinos kampanji „Spasimo hranu, spasimo humanost“, ili su podržale pojedinačne inicijative u okviru kampanje

- Ovogodišnja tema povećanja donacija hrane i smanjenja bacanja hrane potpuno je u skladu sa američkim vrednostima i običajima koje svakodnevno praktikujemo i negujemo - rekao je Entoni Godfri, ambasador SAD u Srbiji.

Kompanije koje su danas dobile priznanja su podržale Nacionalni dan davanja i kampanju velikodušnim novčanim donacijama i/ili donacijama u hrani koje će biti podeljene u vidu paketa osnovnih namirnica najugroženijim građanima u Srbiji. Mnoge od ovih organizacija i kompanija su takođe podržale kampanju ustupajući svoj medijski prostor kako bi potpomogle širenje poruka i podizanje svesti građana o problemu bacanja hrane. Kao deo kampanje zagovaranja, predstavnici medija su pripremali hranu sa poznatim kuvarima i restoranima koja je bila podeljena ugroženima, dok su neke kompanije pozvale svoje zaposlene da prikupe donacije u hrani kako bi dali doprinos ovoj inicijativi. I dok se očekuje da će u okviru ove kampanje biti sakupljeno dovoljno hrane da zadovolji osnovne potrebe hiljada građana u narednih nekoliko meseci, glavni cilj je osigurati da u budućnosti donacije hrane postanu pouzdan izvor osnovnih namirnica onima kojima su neophodne.

- Mudri ljudi su rekli da nam život pruža onoliko koliko smo spremni da pružimo drugima i da je bogat samo onaj čovek koji može i želi da pomogne drugima. Upravo na tim principima zajedno stvaramo bolje, humano i solidarno društvo - rekla je Darija Kisić Tepavčević, ministarka za rad, zapošljavanje, boračka i socijalna pitanja.

Kampanja će trajati do sredine novembra, za slučaj da ostale zainteresovane kompanije i organizacije žele da se uključe i doprinesu. Danas su tokom događaja u Zadužbini Ilije M. Kolarca takođe bile predstavljene slike koje je uslikalo pet studenata Fakulteta primenjenih umetnosti. Ova dela mladih umetnika će biti poklonjena odabranim kompanijama koje su pružile izuzetnu podršku kampanji.

Dok u Srbiji, 480.000 ljudi živi na granici apsolutnog siromaštva, prema procenama u našoj zemlji se baca dva miliona kilograma hrane dnevno. Uprkos tome što se hrana sve više donira, a proizvođači hrane i trgovci žele da doniraju viškove hrane narodnim kuhinjama, bankama hrane i dobrotvornim organizacijama, količina hrane koja se donira i dalje čini samo mali deo u ukupnom višku jestive hrane, dostupne u Srbiji. Prema analizi koju su sproveli Forum za odgovorno poslovanje i Koalicija za dobročinstvo, donacije hrane u Srbiji bi mogle da budu uvećane na godišnjem nivou za vrednost od blizu 160 miliona dinara (na ukupno 700 miliona dinara), ukoliko bi bio ukinut PDV na donacije hrane.

- Nama je posebno drago što se ove godine priključio i podržao Nacionalni dan davanja ovako veliki broj organizacija iz različitih sektora poslovanja, to pokazuje da smo zajedno jači. Ipak, najznačajniji pomak u rešavanju ovog problema bi bio napravljen ako bismo uspeli da najzad rešimo pitanje ukidanja PDV-a na donacije hrane - rekao je Veran Matić, izvršni direktor Srpskog filantropskog foruma. Spisak svih kompanija, organizacija civilnog društva i medija koji su danas dobili priznanja za doprinos kampanji dostupan je na: linku.

Za više informacija o kampanji možete da posetite veb sajt:

http://spasimohranu.rs/.

Nacionalni dan davanja i kampanja „Spasimo hranu, spasimo humanost“ se realizuju u sklopu Projekta za unapređenje okvira za davanje, koji podržava Američka agencija za međunarodni razvoj (USAID), a koji sprovodi Koalicija za dobročinstvo, na čelu sa Fondacijom Ana i Vlade Divac. Ostali članovi Koalicije su Trag fondacija, Catalyst Balkans, SMART Kolektiv, Srpski filantropski forum, Forum za odgovorno poslovanje i Privredna komora Srbije.

Prati, beleži

Srđan Ačanski, dipl.turizm.

Izvor: Svetska zdravstvena organizacija

Rubrika je sastavni deo ovogodišnjeg projekta "Uvek na licu mesta" sufinansiranog iz budžeta grada Sombora. Stavovi izneti u podržanom medijskom projektu nužno ne izražavaju stavove organa koji je dodelio sredstva.

Medijska pažnja i pratnja: Novi Radio Sombor

(Sva autorska prava eventualnog daljeg objavljivanja ove rubrike i njenog celovitog sadržaja postavljeno na portalu Novog Radio Sombora bez upita i dozvole bilo koje strane ili pojedinca zaštićena i zadržana svim relevantnim pravnim mehanizmima!)

Objavljeno u Prva vest

* Implementacija sistema upravljanja bezbednošću hrane zajedno sa drugim alatima za upravljanje (HAZOP, FMEA, Ishikava, Pareto)

Studija slučaja Listeria monocytogenes i korelacija sa mikrobiološkim kriterijumima.

Jocelyn C. Lee 1 , Aura Daraba 2, Chrysa Voidarou 3, Georgios Rozos 3, Hesham A. El Enshasy 4,5 and

Theodoros Varzakas 6,*

Foods 2021,

10, 2169. https://doi.org/10.3390/

foods10092169

Apstrakt

Neuspeh prehrambene industrije u planiranju i projektovanju i implementaciji sistema upravljanja bezbednošću hrane i njegovih temeljnih elemenata dovodi do, u većini slučajeva, ugrožene bezbednosti hrane i kasnijih izbijanja bolesti izazvanih hranom. Ovaj fenomen je primećen u celom svetu za sve prerađivače hrane, ali sa mnogo većom učestalošću u preradi hrane u objektima srednje i male veličine. Naša studija se fokusira na važnost Sistema upravljanja bezbednošću hrane (FSMS), Analize opasnosti od kritičnih kontrolnih tačaka (HACCP) i Programa preduslova (PRPs) kao temelja HACCP -a u sprečavanju izbijanja zaraze hranom. Za naglasak, koristimo se primerom organizacionih propusta u kulturi bezbednosti hrane i nedostatkom menadžerskog angažmana koji je rezultirao izbijanjem multidržavne listerioze u SAD-u. Štaviše, ovo povezujemo sa mikrobiološkim kriterijumima. Implementacija sistema upravljanja bezbednošću hrane (ISO 22000: 2018) zajedno sa inkorporiranjem alata za upravljanje kao što su HAZOP, FMEA, Ishikawa i Pareto pokazali su se proaktivnim u održavanju pozitivne kulture bezbednosti hrane i sprečavanju unakrsne kontaminacije i prevara.

Pročitati ceo pregled je moguće u dokumentu (Preuzmite PDF )

Izvor: Fondacija za istraživanje i razvoj, bezbednost hrane i eko zdravlje (https://www.frd.org.rs/)

Medijska pažnja, podrška i pratnja: Novi Radio Sombor 

(Sva autorska prava eventualnog daljeg objavljivanja ove rubrike i njenog celovitog sadržaja postavljeno na portalu Novog Radio Sombora bez upita i dozvole bilo koje strane ili pojedinca zaštićena i zadržana svim relevantnim pravnim mehanizmima!)

Objavljeno u Prva vest

Beograd, 14. septembar 2021. godine - U okviru nacionalne kampanje „Spasimo hranu, spasimo humanost“, danas (utorak, 14. septembar 2021) su na događaju „Medijska humanitarna kuhinja“ predstavnici medija, zajedno sa poznatim kuvarima i nutricionistima, javnim ličnostima i predstavnicima kompanija koje podržavaju kampanju, pripremili više od 135 obroka koje su donirali ugroženim građanima

- Kampanja „Spasimo hranu, spasimo humanost“ direktno ukazuje na problem prekomernog bacanja hrane i nedovoljnih donacija hrane za ugrožene građane, a ovim događajem smo želeli da pokažemo da kada se svi ujedinimo možemo da doprinesemo rešavanju ovog problema - rekla je Ana Košel, direktorka Fondacije Ana i Vlade Divac.

Zajedno sa predstavnicima 12 medijskih kuća, jela su pripremale i poznate nutricionistkinje Tatjana Popović (totallywellness.rs) i Zvezdana Ljubenković (zvezdanaljubenkovic.com), glumci Ljubomir Bulajić i Ivan Mihailović, književnik Ivan Tokin, voditelj Stefan Popović, kuvar Bojan Stanimirović, predstavnici kompanija Delez Srbija i Lidl Srbija koje su donirale namirnice za kuvanje, predstavnici Koalicije za dobročinstvo, i dvoje građana koji su pobedili na konkursima na Facebooku i Instagramu i dali najkreativnije predloge kako kod kuće smanjiti bacanje hrane. Obroci su donirani ugroženim sugrađanima u saradnji sa organizacijama ADRA Srbija (Adventistički razvojni i humanitarni rad) i Lice ulice.

- Zajedno smo jači, i zajedno možemo da doprinesemo da se manje hrane baca a više donira onima kojima je to potrebno. Ovaj događaj pokazuje moć jedinstva aktera iz različitih sektora koji udruženi pokazuju šta humanost znači na delu - rekao je Veran Matić, direktor Srpskog filantropskog foruma.

Dok je današnja humanitarna akcija bila namenjana ugroženima u Beogradu, svi građani i kompanije se mogu ukčljučiti u kampanju i Nacionalni dan davanja, kroz koji će biti obezbeđene donacije hrane za ugrožene u najmanje razvijenim krajevima naše zemlje. Za više informacija posetite: www.spasimohranu.rs 

U Srbiji, na granici apsolutnog siromaštva živi sedam odsto stanovništva, odnosno, gotovo pola miliona ljudi, dok se prema procenama u Srbiji dnevno baca dva miliona kilograma hrane. Kampanjom „Spasimo hranu, spasimo humanost“, Koalicija za dobročinstvo se trudi da poveća svest građana o problemu bacanja hrane i nedovoljnih donacija hrane, ali i da doprinese unapređenju praksi koje će podstaći povećanje donacija hrane.

Do sada su kampanju „Spasimo hranu, spasimo humanost“ podržale kompanije Lidl Srbija, Delez Srbija, DM, Nestle, Američka privredna komora u Srbiji (AmCham), Hemofarm fondacija, Eurobanka, Erste banka, advokatska kancelarija Živković-Samardžić, advokatska kancelarija Gecić Law, BlackRock, Elixir Group, FoodScaleHub, NALED, Carnex i MK grupa, a očekuje se podrška još većeg broja kompanija i organizacija.

Kampanja „Spasimo hranu, spasimo humanost“ se realizuje u sklopu Projekta za unapređenje okvira za davanje koji finansira Američka agencija za međunarodni razvoj (USAID), a sprovodi Koalicija za dobročinstvo, koju predvodi Fondacija Ana i Vlade Divac. Ostali članovi Koalicije su Trag fondacija, Catalyst Balkans, SMART Kolektiv, Srpski filantropski forum, Forum za odgovorno poslovanje i Privredna komora Srbije.

Za više informacija o kampanji i načinima za uključivanje možete da posetite veb sajt: http://spasimohranu.rs/

- Dodatak: fotogalerija -

Medijska pažnja i pratnja: Novi Radio Sombor
(Sva autorska prava eventualnog daljeg objavljivanja ove rubrike i njenog celovitog sadržaja postavljeno na portalu Novog Radio Sombora bez upita i dozvole bilo koje strane ili pojedinca zaštićena i zadržana svim relevantnim pravnim mehanizmima)
Objavljeno u Prva vest
Strana 1 od 5

Kontakt

Venac Stepe Stepanovića 9 (kancelarija) Ivana Kosančića 19 (redakcija, sedište) 25000 Sombor, Srbija

e-mail:

office@noviradiosombor.com

Telefon: +381-25-510-16-41
Mobilni: +381-65-8-675-445

Portal:

http://noviradiosombor.com

Internet radio: Novi Radio Sombor

http://www.omiljeniradio.com/index.php/radio-uzivo-online-srbija/1130-novi-radio-sombor-uzivo-online.html 

POSTANITE SARADNICI

Svi koji želite, možete da postanete saradnici Novog Radio Sombora, bilo gde da živite i boravite.

Izaberite oblast, pošaljite vest, informaciju, fotografije.

Dobrodošli saradnici u marketingu i oglašavanju!

Javite se na e-mail:

office@noviradiosombor.com

Telefon: +381-65-8-675-445

Top
We use cookies to improve our website. By continuing to use this website, you are giving consent to cookies being used. More details…